佐賀の酒蔵紹介:鳴滝酒造株式会社(唐津市)

唐津市にある鳴滝酒造。 300年以上の歴史を持つ老舗の酒蔵です。 1974年に唐津市内にある3つの酒蔵が合併して、今の鳴滝酒造になりました。 10数か所の井戸を掘って、もっとも水質がよかった今の場所に移転。 軟水の柔らか […]